Dictionnaire
Lipogénèse
Processus qui consiste à fabriquer et à stocker la graisse dans les adipocytes. Si les apports et les dépenses en énergie s'équilibrent, les adipocytes restent à une taille normale. Dans le cas d'un apport excédentaire en lipides/glucides, les cellules graisseuses stockent l'excès. Puis, quand elles sont pleines, de nouvelles cellules apparaissent, qui se remplissent à leur tour, etc.
Indications liées
